الوصف

🧈 Butter Cream Baking Flavor – Rich, Creamy Indulgence Engineered for Heat, Consistency, and Performance

A Smooth, Buttery-Cream Profile Designed for Baking Stability, Allergen-Free Formulation, and Cross-Market Scalability

🌿 Synthetic vs. Natural Butter and Cream Flavors: Key Manufacturing Differences

Butter cream flavors are a cornerstone of indulgent baked goods. They deliver warmth, richness, and familiarity—found in cookies, cakes, pastries, and glazes. However, using natural butter and dairy derivatives for flavor in high-heat baking comes with serious formulation, cost, and stability drawbacks.

⚠️ Limitations of Natural Butter & Cream Extracts

Heat Sensitivity: Natural dairy volatiles degrade or burn during baking (>180°C), leaving behind off-notes or flavor loss.
Short Shelf Life: Real butter extracts are prone to oxidation and rancidity, limiting storage and shipping life.
Allergen Labeling: Natural dairy ingredients require allergen declaration (milk, lactose), restricting “free-from” positioning.
Batch Inconsistency: Butter extract quality varies with source, season, and process.
High Cost: Natural dairy flavorings are subject to milk market fluctuations, increasing product pricing unpredictability.

✅ Benefits of Synthetic Butter Cream Baking Flavor

Thermally Stable: Designed with high-flash-point lactones, maltol, and creamy aldehydes that resist oven heat.
Dairy-Free & Vegan: Contains no actual butter, milk, or cream; suitable for allergen-free or plant-based recipes.
Oxidation-Resistant: Stable for up to 24 months in powder or emulsion form.
Globally Compliant: Available in natural-identical or artificial versions per market demand.
Economical & Scalable: Consistent flavor and cost-efficiency across volumes and regions.

الميزة	Synthetic Butter Cream Flavor	Natural Butter or Cream Extract
Oven Heat Tolerance	Withstands 180–220°C baking heat	Breaks down above 130°C
Shelf Stability	12–24 months, low oxidation	6–12 months, prone to rancidity
Labeling Flexibility	Natural-identical or artificial	Requires dairy/milk allergen disclosure
Cost Predictability	Stable and scalable	Volatile due to milk price fluctuations
Dairy-Free	Yes – allergen-free and vegan	No – may include dairy proteins/lactose
Batch Consistency	High – precision synthetic formulation	Varies with season/source

🧁 Applications and Market Fit

🎯 Target Market Segments

Industrial bakeries with heat-stable flavor requirements
Plant-based and vegan bakery manufacturers
Clean-label or allergen-free dessert developers
Frozen and par-baked dough producers
Global bakery exporters requiring cost control and compliance

🍰 Sensory Profile & Flavor Experience

Butter Cream Baking Flavor delivers a comforting, multi-layered taste—evoking homemade buttercream frosting, warm croissants, or golden shortbread cookies.

أهم الملاحظات: Sweet milk, creamy vanilla
Heart Notes: Melted butter, dairy richness
الملاحظات الأساسية: Caramelized malt, warm lactones, subtle toastiness

🧠 Flavor Evolution:

Opens with a creamy, smooth top layer reminiscent of whipped butter
Builds into a rich, indulgent center with subtle dairy depth
Finishes with lingering warmth and sweetness, even after baking

The profile has rounded sweetness, no sharp dairy notes, and is designed to complement flour, sugar, and leavening reactions.

⚙️ Technical Benefits & Processing Performance

🧪 Recommended Usage Levels

Application	Dosage Suggestion
Cookies & Biscuits	0.2% – 0.4%
Cakes & Muffins	0.2% – 0.5%
Premixes (Powdered)	0.2% – 0.6%
Cream-filled Pastries	0.1% – 0.3%
Vegan Butter Substitutes	0.15% – 0.35%
Baked Fillings or Custards	0.1% – 0.25%

🔬 Thermal & Functional Properties

Flash-point > 200°C, ideal for oven, extrusion, par-bake systems
Works in fat-rich, high-sugar, and high-protein matrices
Stable under low pH and neutral baking environments
Compatible with margarine, shortening, or butterfat systems
Available in powder, liquid emulsion, and encapsulated forms

🔬 Innovative Flavor Technologies

1. HeatSafe™ Butter Lactone Complex

Synthetic delta-decalactone, gamma-nonalactone, and butyric esters blended for maximum flavor release after oven baking.

2. DairyFreeMimic™ Structure

Mimics natural butterfat flavor using non-dairy, allergen-free molecules such as maltol, acetoin, and furanone.

3. CrumbBind™ Integration Matrix

Designed to bind to flour and starch molecules, ensuring flavor retention during long baking or freezing cycles.

4. EncapPlus™ Encapsulation

Optional spray-dried or bead encapsulation for controlled aroma release and longer flavor shelf life in powdered mixes.

5. SweetMod™ Synergy System

Boosts perceived sweetness in low-sugar or stevia-sweetened baked goods, offsetting bitterness or dryness.

🌍 Strategic Market Relevance

📈 Global Trends Driving Demand

Premium bakery experiences are in demand, even in affordable price tiers
Plant-based bakery growth requires dairy-free indulgent flavors
Clean-label demand is reshaping how butter and cream flavors are used
Natural vanilla and butter volatility continues to drive interest in synthetic alternatives

🔥 Why This Flavor Matters

Eliminates risk of milk/dairy allergen contamination
Works in traditional, vegan, and gluten-free recipes
Ideal for export compliance (Halal, Vegan, Non-GMO)
Reduces reliance on price-volatile dairy ingredients
Designed for modern bakery processing lines with UHT or frozen dough formats

🧯 Safety, Compliance, and Documentation

Compliant with FEMA GRAS, IFRA 51st Amendment, EU EFSA, GB 2760, Codex Alimentarius
Available as:
- Natural-identical (EU & China preferred markets)
- Artificial (cost-effective, U.S.-approved formulations)
Allergen-free (no dairy, eggs, soy, or gluten)
Suitable for:
- Halal
- Kosher
- Vegan
- Non-GMO Project Verified (upon request)

📄 Documentation Available:

Certificate of Analysis (COA)
Technical Data Sheet (TDS)
Safety Data Sheet (SDS)
IFRA Compliance Statement
Allergen Declaration
Flavor Certificate (Origin & Type)

⚠️ Usage Notes

In sugar-free or stevia-sweetened bakery, pair with SweetMod™ system to boost richness
For best flavor release in par-baked or frozen dough, use encapsulated format
Works in butter/margarine blends—can enhance dairy flavor or fully replace it
For chocolate, nut, or fruit pairings, reduce usage slightly to avoid flavor masking

📌الخلاصة

Butter Cream Baking Flavor is the modern solution for delivering rich, nostalgic buttercream flavor in high-temperature, allergen-sensitive, and scalable bakery environments.

It bridges traditional bakery indulgence with modern technical performance, offering:

Heat resilience
Flavor reliability across batches
Allergen-free labeling flexibility
Export-ready documentation and certification

Whether you’re formulating premium cakes, mass-market cookiesأو vegan bakery lines, this flavor offers a powerful, cost-efficient, and delicious solution.

الدعم المهني

نحن نوفر وثائق كاملة بما في ذلك TDS، وSDS، واقتراحات إقران العطور.
تخصيص OEM/ODM متاح. اتصل بنا أدناه للحصول على عينات أو مزيد من التفاصيل.

1. هيكل تسعير المنتج

نحن نقدم حلول منتجات متعددة المستويات لكل نوع من أنواع العطور، وتتراوح الأسعار بين $7-$120/كجم (بناءً على الأسعار القياسية لعام 2023). تعكس اختلافات الأسعار:

اختيار المواصفات:

التغليف الأساسي: 10 كجم/برميل (مناسب لاختبار العينات وشراء دفعات صغيرة)

التعبئة القياسية: 25 كجم/برميل (المواصفات الموصى بها للإنتاج التقليدي)

التغليف الاقتصادي: 200 كجم/برميل حاوية سوائب معبأة (يمكن التمتع بخصم الفئة الثانية من التسعير المتدرج)

الشراء بالجملة: 1 طن/دفعة (استخدم حلول التخزين والنقل المخصصة للاستمتاع بأفضل سعر للوحدة)

- درجات المواد الخام (مستخلصات طبيعية/مكونات صناعية من الدرجة الغذائية/مكونات من الدرجة الصيدلانية)
- تدرجات التركيز (3%-98% الفعالية القابلة للتعديل)
- تكاليف التخصيص (يتم احتساب تكاليف التخصيص (يتم احتساب فواتير تعديلات صيغة OEM بشكل منفصل)
- خصومات الحجم (أسعار متدرجة للطلبات التي يزيد وزنها عن 100 كجم)
يُنصح العملاء بتحديد سيناريوهات التطبيق (المضافات الغذائية/مستحضرات التجميل/الاستخدام الصناعي) للحصول على توصيات نموذج التكلفة والأداء الأمثل.

2. مصفوفة العطور وخدمات الاختيار

تتضمن قاعدة بياناتنا العطرية الرائدة في هذا المجال:
- الفئات الأساسية: 12 مجموعة شمية (فاكهية/زهرية/خشبية/شرقية/ذوقية، إلخ)
- مزيج مركب: أكثر من 200 تركيبة مميزة (على سبيل المثال، مزيج الحمضيات والأرز)
- الامتثال الإقليمي: التركيبات التي تفي بمعايير الاتحاد الأوروبي IFRA، والمعايير التنظيمية الصينية GB 2760، وغيرها من المعايير التنظيمية الأخرى
خدمات الاختيار ثلاثية الأبعاد:
① تحليل الطيف العطري المجاني
② اختبار التوافق الخاص بالتطبيق
③ التحقق التنظيمي المسبق من الامتثال

3. نموذج بروتوكول الخدمة

برنامج أخذ العينات على ثلاث مراحل:
1) عينات أولية: عينات قياسية مجانية بحجم 5 مل (3 أنواع كحد أقصى)
2) اختبار متقدم: عينات الصيغة المخصصة ($20/التكلفة المادية لكل متغير)
3) التحقق قبل الإنتاج: 1 كجم عينات تقنية (تُخصم من الطلبات المستقبلية)
*التسليم العالمي عبر DHL/FedEx Priority (3-7 أيام عمل)*

4. الحلول اللوجستية العالمية

يضمن تكامل الخدمات اللوجستية الرقمية مع ميرسك/دي إتش إل:
- حاسبة الشحن في الوقت الحقيقي: عروض أسعار فورية عبر الرمز البريدي للوجهة
- الشحن متعدد الوسائط:
√ الشحن البحري LCL (20 كجم كحد أدنى، خيار اقتصادي)
√ الشحن الجوي السريع (أولوية الشحن الجوي للطلبات التي يزيد وزنها عن 100 كجم)
√ الخدمة الدولية السريعة الدولية (خدمة الطوارئ لمدة 72 ساعة)
- التخليص الجمركي الذكي: دعم كامل لبيان رمز النظام المنسق الكامل

5. مواصفات شروط التجارة

الامتثال الشامل لمعايير إنكوترمز 2020:
▷ EXW (Ex-Works): استلام العميل من مستودع قوانغتشو المستعبدين
▷ فوب (ميناء قوانغتشو): يشمل الخدمات اللوجستية المحلية والتخليص الجمركي
▷ سيف (ميناء الوجهة): 110% تغطية التأمين البحري لقيمة البضائع 110%
▷ DDP (تسليم مدفوع الرسوم الجمركية): يشمل ضريبة القيمة المضافة وتعريفات الوجهة
▷ الناقل الحر (FCA): نقل البضائع في المحطات الطرفية المعينة

6. حلول الدفع والحلول المالية

ميزات النظام البيئي الآمن للمعاملات الآمنة:
■ عملات التسوية ■ عملات التسوية:
- دولار أمريكي (دولار أمريكي)
- نظام CNY (نظام CIPS عبر الحدود)
■ طرق الدفع ■ طرق الدفع:
√ التحويل المصرفي: حسابات الضمان المصرفي HSBC/بنك HSBC/CITIC
√ الدفع الإلكتروني: باي بال للأعمال (تطبق رسوم خدمة 3.51 تيرابايت 3 تيرابايت)
√ ويسترن يونيون: تحويل فوري لمدة 15 دقيقة