Lemongrass flavor

الوصف

🍋 Lemongrass Flavor – A Zesty Balance of Nature and Science for Modern Food Applications

Engineered Brightness and Freshness with Consistency, Stability, and Global Market Versatility

 

---

🌿 Synthetic vs. Natural Lemongrass Extract: Key Differences and Advantages

Lemongrass, known for its vibrant citrus aroma and herbaceous undertones, is widely used in the culinary, beverage, and functional food industries. However, sourcing natural lemongrass essential oil or extract comes with significant challenges: supply chain volatility, cost instability, harvest seasonality, and susceptibility to oxidation or aroma shift.

Synthetic lemongrass flavor—crafted through safe, food-grade aroma molecules—is designed to replicate and enhance the exact sensory profile of the natural plant, delivering a stable, cost-effective, and scalable solution for manufacturers across the globe.

الميزة	Synthetic Lemongrass Flavor	Natural Lemongrass Extract
Scent and Taste Consistency	High precision across batches	Varies by crop, region, season
Shelf Stability	12–24 months, resistant to oxidation	May degrade under light, heat, and air
التكلفة والتوافر	Predictable pricing, globally available	Prone to shortages, price fluctuation
Heat Tolerance	Stable in cooking, baking, extrusion	Can lose freshness or develop off-notes
Labeling Options	Natural-identical or artificial forms	Requires botanical declaration
Allergen-Free	Easily formulated for free-from products	May contain sensitizing terpenes

---

🍽️ Applications and Target Usage

Food Categories:

• Soups and broths (Thai or Vietnamese cuisine)
• Curry pastes, marinades, and seasoning blends
• Beverages: iced tea, soda, and kombucha
• Confectionery: herbal candy or lemon-fusion chews
• Functional products: detox drinks, herbal snacks

المستهلكون المستهدفون:

• Health-conscious buyers attracted to clean, herbal citrus notes
• Culinary professionals and home chefs looking for exotic taste accents
• Beverage brands creating botanical blends for functional drinks
• Global snack producers expanding into Southeast Asian-inspired profiles

---

🍋 Sensory Profile & Flavor Characteristics

• أعلى الملاحظات: Sharp lemon zest, fresh cut grass
• ملاحظات القلب: Bright citral bite, lightly peppery herb
• ملاحظات أساسية: Clean green tea, sweet citrus oil undertones

Flavor Journey:

• Opens with an immediate citrus lift
• Evolves into a lemon-herb center with light spice
• Finishes with a smooth, palate-cleansing sensation

---

⚙️ Technical & Formulation Benefits of Synthetic Lemongrass Flavor

1. Recommended Usage Levels:
   • Beverages: 0.05%–0.15%
   • Seasonings and sauces: 0.1%–0.3%
   • Candy or baked goods: 0.2%–0.4%
2. Formulation Compatibility:
   • Works in aqueous and oil-based systems
   • Compatible with sweeteners, starches, acids, emulsifiers
   • Performs in pH ranges 3.0–7.0, ideal for acidic beverages
3. Heat & Shelf-Stability:
   • Maintains flavor integrity during thermal processing and storage
   • Ideal for pasteurization, sterilization, or extrusion-based products
4. Clean-Label Capable:
   • Offered in natural-identical variants for EU/FDA regulations
   • Halal, vegan, allergen-free, and gluten-free options available
5. Export & Multi-Market Ready:
   • Conforms with major food standards (FDA, EFSA, Codex)

---

🔬 Innovation & Technical Superiority

• Citral Calibration: Controlled composition for replicating natural citral ratio (neral + geranial)
• Fixatives & Encapsulation: Improve flavor retention during drying or long storage
• Flavor Modulation Technology: Allows balance adjustment from sharp citrus to smooth green
• Layering & Blending: Pairs well with ginger, mint, lime, coconut, basil, and chili for regional fusion
• Food Flavor Matrix Mapping: Optimized for low-sugar, high-acid, or reduced-fat environments

---

🌍 Market Trends & Strategic Relevance

• Global Appeal: Lemongrass flavor is popular in Southeast Asian, African, and Latin American cuisines
• Health & Wellness: Often perceived as detoxifying, refreshing, and mood-enhancing
• Premiumization Tool: Adds artisan, exotic touch to mass-market products
• Cross-Category Versatility: Functional foods, beverages, candy, sauces, baked goods

---

📌الخلاصة

Lemongrass Flavor, supported by cutting-edge food flavor science, empowers manufacturers to deliver refreshing, vibrant, and consistent lemon-herbal profiles across multiple product formats. Whether used in beverages, sauces, confectionery, or culinary-ready solutions, synthetic lemongrass flavor provides the technical assurance and global scalability required by modern food brands.

For R&D teams and formulators seeking a precise, heat-stable, and clean-label-compatible lemongrass solution, this flavor profile bridges tradition with innovation—bringing the taste of Southeast Asia to global tables.

---

 

الدعم المهني

نحن نوفر وثائق كاملة بما في ذلك TDS، وSDS، واقتراحات إقران العطور.
تخصيص OEM/ODM متاح. اتصل بنا أدناه للحصول على عينات أو مزيد من التفاصيل.

---

 

1. هيكل تسعير المنتج

نحن نقدم حلول منتجات متعددة المستويات لكل نوع من أنواع العطور، وتتراوح الأسعار بين $7-$120/كجم (بناءً على الأسعار القياسية لعام 2023). تعكس اختلافات الأسعار:

اختيار المواصفات:

التغليف الأساسي: 10 كجم/برميل (مناسب لاختبار العينات وشراء دفعات صغيرة)

التعبئة القياسية: 25 كجم/برميل (المواصفات الموصى بها للإنتاج التقليدي)

التغليف الاقتصادي: 200 كجم/برميل حاوية سوائب معبأة (يمكن التمتع بخصم الفئة الثانية من التسعير المتدرج)

الشراء بالجملة: 1 طن/دفعة (استخدم حلول التخزين والنقل المخصصة للاستمتاع بأفضل سعر للوحدة)

- درجات المواد الخام (مستخلصات طبيعية/مكونات صناعية من الدرجة الغذائية/مكونات من الدرجة الصيدلانية)
- تدرجات التركيز (3%-98% الفعالية القابلة للتعديل)
- تكاليف التخصيص (يتم احتساب تكاليف التخصيص (يتم احتساب فواتير تعديلات صيغة OEM بشكل منفصل)
- خصومات الحجم (أسعار متدرجة للطلبات التي يزيد وزنها عن 100 كجم)
يُنصح العملاء بتحديد سيناريوهات التطبيق (المضافات الغذائية/مستحضرات التجميل/الاستخدام الصناعي) للحصول على توصيات نموذج التكلفة والأداء الأمثل.

**2. مصفوفة العطور وخدمات الاختيار**

تتضمن قاعدة بياناتنا العطرية الرائدة في هذا المجال:
- الفئات الأساسية: 12 مجموعة شمية (فاكهية/زهرية/خشبية/شرقية/ذوقية، إلخ)
- مزيج مركب: أكثر من 200 تركيبة مميزة (على سبيل المثال، مزيج الحمضيات والأرز)
- الامتثال الإقليمي: التركيبات التي تفي بمعايير الاتحاد الأوروبي IFRA، والمعايير التنظيمية الصينية GB 2760، وغيرها من المعايير التنظيمية الأخرى
خدمات الاختيار ثلاثية الأبعاد:
① تحليل الطيف العطري المجاني
② اختبار التوافق الخاص بالتطبيق
③ التحقق التنظيمي المسبق من الامتثال

**3. نموذج بروتوكول الخدمة**

برنامج أخذ العينات على ثلاث مراحل:
1) عينات أولية: عينات قياسية مجانية بحجم 5 مل (3 أنواع كحد أقصى)
2) اختبار متقدم: عينات الصيغة المخصصة ($20/التكلفة المادية لكل متغير)
3) التحقق قبل الإنتاج: 1 كجم عينات تقنية (تُخصم من الطلبات المستقبلية)
*التسليم العالمي عبر DHL/FedEx Priority (3-7 أيام عمل)*

**4. الحلول اللوجستية العالمية**

يضمن تكامل الخدمات اللوجستية الرقمية مع ميرسك/دي إتش إل:
- حاسبة الشحن في الوقت الحقيقي: عروض أسعار فورية عبر الرمز البريدي للوجهة
- الشحن متعدد الوسائط:
√ الشحن البحري LCL (20 كجم كحد أدنى، خيار اقتصادي)
√ الشحن الجوي السريع (أولوية الشحن الجوي للطلبات التي يزيد وزنها عن 100 كجم)
√ الخدمة الدولية السريعة الدولية (خدمة الطوارئ لمدة 72 ساعة)
- التخليص الجمركي الذكي: دعم كامل لبيان رمز النظام المنسق الكامل

**5. مواصفات شروط التجارة**

الامتثال الشامل لمعايير إنكوترمز 2020:
▷ EXW (Ex-Works): استلام العميل من مستودع قوانغتشو المستعبدين
▷ فوب (ميناء قوانغتشو): يشمل الخدمات اللوجستية المحلية والتخليص الجمركي
▷ سيف (ميناء الوجهة): 110% تغطية التأمين البحري لقيمة البضائع 110%
▷ DDP (تسليم مدفوع الرسوم الجمركية): يشمل ضريبة القيمة المضافة وتعريفات الوجهة
▷ الناقل الحر (FCA): نقل البضائع في المحطات الطرفية المعينة

**6. حلول الدفع والحلول المالية**

ميزات النظام البيئي الآمن للمعاملات الآمنة:
■ عملات التسوية ■ عملات التسوية:
- دولار أمريكي (دولار أمريكي)
- نظام CNY (نظام CIPS عبر الحدود)
■ طرق الدفع ■ طرق الدفع:
√ التحويل المصرفي: حسابات الضمان المصرفي HSBC/بنك HSBC/CITIC
√ الدفع الإلكتروني: باي بال للأعمال (تطبق رسوم خدمة 3.51 تيرابايت 3 تيرابايت)
√ ويسترن يونيون: تحويل فوري لمدة 15 دقيقة